Mooie recensies voor Vita Nova Sparkling Secco

ZEVENHOVEN (9/08/2010) - De alcoholvrije wijnen van Domaine de Fleur worden volop gewaardeerd door de critici. Wijnjournaliste Mariella Beukers schreef op www.wijnkronieken.nl een mooie recensie over zowel de Vita Nova Sparkling Secco als de Domaine de Fleur Sparkling Rose. De nestor van de Nederlandse wijnjournalistiek, Hubrecht Duijker schreef al eerder een lovende recensie over onder meer de Domaine de Fleur Merlot en Sparkling Rose en proefde deze maand de Vita Nova Sparkling Secco.

'Nu zijn we in het verleden wel eens heel onaardig geweest over alcoholvrije en alcoholarme wijnen. Die arme Ilja beeft er nog van, misschien wel ;-) Maar gelukkig, de ontwikkelingen gaan verder,' schrijft Beukers in haar column DAGJE ALCOHOLVRIJ van 7 juni. 'Alcoholvrije wijnen ontwikkelen zich, wij ontwikkelen mee. En als zelfs Nico zegt dat hij van de Sparkling Rosé wel een doos in huis wil hebben, dan is er toch echt iets aan de hand! Beide mousserende wijnen smaakten ons uitstekend! Vooral de Vita Nova Secco had voor mij een goed 'wijnig' karakter, al was de mousse iets agressief en waren de zuren wat aan de hoge kant. Maar dat was wel verfrissend. Vita Nova Secco is gemaakt van biologisch geteelde sauvignon blanc en semillon uit Bordeaux.'
Over de Sparkling Rose schrijft Beukers: 'De Sparkling Rosé, gemaakt van sauvignon blanc en semillon, met daaraan toegevoegd een vleugje merlot en cabernet sauvignon, had een tikje meer een frisdrankkarakter, of misschien wel wat kriekenbier-achtigs. Maar met dit voordeel: geen spoortje suiker, alleen fruitigheid!. Voor het eerst ben ik zo'n alcoholvrije dag een stuk minder chagrijnig doorgekomen ;-)'

Beukers is zo enthousiast dat zij op www.domainedefleur.nl gelijk een bestelling heeft geplaatst. Op haar website zegt zij hierover: 'Die bestelling is de deur uit – naast Sparkling Rosé bestelde ik ook een proefpakket stille wijnen. Ik ben erg benieuwd hoe die uitpakken!'

Hubrecht Duijker schreef in zijn maandelijks actueel overzicht deze maand een mooie recensie, eveneens over onze nieuwe biologische, alcoholvrije wijn, de Vita Nova Sparkling Secco: 'Inmiddels heb ik deze  nieuwe bubbelcreatie geproefd – en daarna een hele avond gedronken toen ik BOB moest zijn. De biologische Vita Nova Sparkling Secco heeft een lichte pareling, een echt droge, pittig frisse smaak, wat citrus en in de verte een hint van de voor sauvignon blanc zo kenmerkende grassigheid. Hij is voor €9,95 te bestellen bij o.a. www.domainedefleur.nl. Overigens worden drie wijnen van Domaine de Fleur sinds juni geschonken aan boord van de Griekse, geheel alcoholvrije luchtvaartmaat-schappij Hellenic Imperial Airways. Dit gebeurde na een strenge keuring waaraan alle grote leveranciers van wijnen zonder alcohol deelnamen.'